Ồ ạt tăng giá thịt lợn dịp Tết, nông dân lãi 4 triệu đồng/con

Giá thịt lợn tăng ồ ạt từ chuồng đến chợ giúp người nông dân chăn nuôi lợn lãi tới 4 triệu đồng mỗi con. Song, họ thừa nhận những ngày này vẫn mất ăn mất ngủ vì sợ dịch bệnh và thời tiết ảnh hưởng.

Lãi lớn vẫn mất ăn mất ngủ

Vừa bán xong lứa lợn hơn 50 con với giá 85.000 đồng/kg lợn hơi, ông Nguyễn Văn Toản - chủ một trang trại chăn nuôi lợn khá lớn ở Khoái Châu (Hưng Yên) khoe: “Giá dịp này tăng mạnh. Lứa lợn vừa rồi bán đúng thời điểm, trọng lượng trung bình mỗi con đạt 1,4 tạ nên tôi lãi 4 triệu đồng/con”.

Sở dĩ đàn lợn tại trại của ông Toản lãi được nhiều như vậy là vì ông sản xuất được từ con giống tới thức ăn chăn nuôi. Còn với những hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ phải đi mua con giống thì dịp này có lợn xuất chuồng cũng chỉ lãi hơn 2 triệu đồng/con.

Ông cho biết, mấy tháng cuối năm 2020, giá lợn hơi giảm mạnh, người chăn nuôi ai cũng nghĩ dịp cận Tết Nguyên đán này giá sẽ tăng không quá 75.000 đồng/kg. Song, không ai ngờ, giữa tháng 12/2020 giá thịt lợn bất ngờ bật tăng và duy trì đà tăng cho đến nay.

Giá thịt lợn hơi xuất chuồng những ngày này đang tăng mạnh

Theo ông Toản, 2020 là năm người nuôi lợn thắng đậm nhất. Trang trại nhà ông quy mô khoảng 2.000 con, khoản lãi thu về lên tới hơn 10 tỷ đồng. Thế nhưng, để có được khoản lãi khủng chưa từng có này, ngày nào ông cũng sống trong cảnh mất ăn mất ngủ, thấp thỏm lo âu như ngồi trên chiếu bạc. Bởi, nếu dịch bệnh xâm nhập vào trại lợn là mất tất cả.

Thời điểm hiện nay cũng vậy, thời tiết liên tục rét đậm rét hại, do đó ông phải tăng cường hệ thống sưởi bằng điện tại trang trại vì không đủ ấm lợn không lớn được.

“Tháng Chạp này, tôi có khoảng trên 100 con nữa xuất chuồng. Với đà tăng giá như hiện nay, dự kiến lãi gần nửa tỷ đồng”, ông tiết lộ.

Ông Nguyễn Công Bắc - chủ một trang trại nuôi lợn có quy mô lớn nhất nhì tỉnh Sơn La - thừa nhận, giá lợn hơi có xu hướng tăng mạnh, hiện đã tăng lên 82.000 đồng/kg. Cách đây một tuần ông bán 60 tấn lợn với giá 80.000 đồng/kg. Tính ra, cứ mỗi một con lợn xuất chuồng ông lãi hơn 2 triệu đồng.

Ông nhận định, giá lợn hơi vẫn sẽ tiếp tục tăng lên mức 85.000-90.000 đồng/kg. Dịp Tết này ông có 2.500 con lợn xuất chuồng, thương lái tranh nhau đặt mua nhưng ông chưa chốt bán.

Hiện tại để đàn lợn sinh trưởng bình thường, kịp bán Tết, ông đang phải tăng cường hệ thống sưởi bằng gas cho toàn bộ trại. Đèn điện được thắp cả ngày lẫn đêm, công nhân giám sát nhiệt độ liên tục để kịp thời điều chỉnh, giữ ấm cho lợn. “Mùa đông thời tiết ẩm ướt, đợt này lại rét đậm nên mình phải phòng chống rét cũng như dịch bệnh rất kỹ. Có như vậy lợn mới lớn được và phòng ngừa được dịch bệnh”, ông nói.

Ghi nhận của PV. VietNamNet, giá lợn hơi tại miền Bắc đã tăng lên mức 82.000-85.000 đồng/kg; tại miền Trung ở mức 78.000-82.000 đồng/kg; trong khi miền Nam giá cũng tăng lên mốc 76.000-80.000 đồng/kg.

Giá tại chợ, siêu thị ồ ạt tăng theo

Trái với niềm vui của người dân nuôi lợn, những ngày này, người tiêu dùng lại phải bấm bụng mua thịt lợn với giá cao. Giá mặt hàng này tại chợ và siêu thị đang ồ ạt tăng mạnh. Tại chợ Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), giá thịt lợn đã được điều chỉnh tăng từ 10.000-15.000 đồng/kg lên mức 140.000-180.000 đồng/kg tuỳ loại do giá lợn hơi xuất chuồng tăng.

Giá thịt lợn tại chợ ồ ạt tăng theo, siêu thị bán thịt lợn bình ổn cũng điều chỉnh giá

Đại diện ban quản lý chợ đầu mối Hóc Môn (TP.HCM) cho biết, lượng lợn sống đổ về chợ vẫn ổn định ở mức 3.900 đến gần 4.700 con/ngày. Tuy nhiên, giá lợn hơi thì có xu hướng tăng. Cụ thể, đầu tháng 1/2021, loại lợn 3 máu cái có giá 75.500 đồng/kg nay đã tăng lên 80.500 đồng/kg; lợn 2 máu đực giá từ 73.500 đồng/kg tăng lên 79.500 đồng/kg.

Kéo theo đó, giá thịt lợn mảnh loại lợn 3 máu tăng từ 105.000 đồng/kg lên 110.000 đồng/kg; lợn 2 máu giá tăng từ 93.000 đồng/kg lên 96.500 đồng/kg.

Không chỉ giá tại chợ tăng, ngày 12/1, Sở Tài chính TP.HCM cũng điều chỉnh giá bán các mặt hàng thịt gia súc của những doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn TP năm 2020 và Tết Tân Sửu 2021.

Trong đó, 8 mặt hàng thịt lợn giá sẽ được điều chỉnh tăng thêm 4,1-10%, tức tăng khoảng 6.000-15.000 đồng/kg tuỳ loại. Cụ thể, thịt nạc vai, đùi có giá bán cao nhất lên 190.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng; xương bộ có mức tăng cao nhất là 10%, lên mốc 85.000 đồng/kg; thịt vai từ mức 145.000 đồng tăng lên 158.000 đồng/kg; thịt cốt lết 140.000 đồng lên 153.000 đồng/kg,... Thịt đùi từ 145.000 đồng tăng lên 151.000 đồng/kg là mặt hàng có mức điều chỉnh tăng thấp nhất lần này.

4 đơn vị bán lẻ được điều chỉnh tăng giá bán bình ổn lần này gồm: Công ty Vissan, hệ thống siêu thị BigC, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn và Saigon Co.op.

Như vậy, từ ngày 12/1 đến Tết Nguyên đán 2021 và kéo dài đến hết tháng Giêng, mức giá này vẫn không thay đổi, kể cả trong trường hợp giá heo hơi và thịt heo bán lẻ trên thị trường có biến động mạnh.

Lãnh đạo Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) cho biết, việc giá lợn tăng gần đây không có gì quá bất thường, bởi theo quy luật vào dịp gần Tết Nguyên đán giá hầu hết các mặt hàng nông sản, trong đó có thịt lợn đều tăng. Nguyên nhân bởi thịt lợn là liệu đầu vào chính để làm giò chả, xúc xích và các loại thực phẩm chế biến khác nên nhu cầu trước Tết 1 tháng là cao điểm nhất.

Song, vị lãnh đạo này khẳng định, những ngày tới thịt lợn có thể tăng thêm một vài giá nhưng khó xảy ra sốt như cuối năm 2019 do nguồn cung hiện khá dồi dào và đều đặn.

T.An