Mỗi tháng 10 triệu tiền ăn, áp dụng 6 cách tiết kiệm này giảm một nửa

Chi phí ăn uống trong gia đình luôn là khoản chi tiêu lớn mà các bà nội trợ quan tâm. 

Làm cách này để gia đình vẫn có những bữa ăn dinh dưỡng mà chi phí lại ở mức tiết kiệm thì 10 cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng giải quyết vấn đề này.

1. Đặt hạn mức chi phí ăn uống hàng tháng

Đây là bước đầu tiên nếu chị em muốn thực hiện phương án tiết kiệm chi phí ăn uống cho gia đình. Cách làm này sẽ giúp đảm bảo ngân sách chi tiêu được tiết kiệm và hiệu quả nhất.

Việc đặt hạn mức ăn uống cho gia đình sẽ căn cứ vào 2 yếu tố: tiềm lực kinh tế và nhu cầu ăn uống. Chi phí ăn uống có thể thoải mái nhưng nếu thu nhập của gia đình bạn chỉ ở mức trung bình, cần có sự cân nhắc trong chi tiêu.

Theo lời khuyên từ các chuyên gia tài chính, mỗi gia đình chỉ nên chi khoảng 20% thu nhập cho chi phí ăn uống. Đây là con số hợp lý để tiết kiệm tiền ăn cũng như đảm bảo ngân sách cho các hoạt động khác.

Nếu hiện tại, gia đình bạn đang chi tiêu ngân sách ăn uống hàng tháng hơn số tiền này quá nhiều thì sẽ  khiến bạn không còn đủ tiền để tiết kiệm. Hãy xem xét lại kế hoạch chi tiêu của mình để có sự điều chỉnh phù hợp.

Đặc biệt, nên hạn chế những buổi ăn uống, tiệc tùng cùng bạn bè, người thân ở ngoài. Nó sẽ khiến bạn thường xuyên rơi vào tình trạng “rỗng túi” vào cuối tháng.

2. Chuẩn bị thực đơn trong 1 tuần

Đây là cách mua sắm khoa học mà hầu hết chị em nội trợ đều bỏ qua. Việc lên kế hoạch thực đơn đem lại nhiều lợi ích như: Có thể chuẩn bị món ăn phù hợp với điều kiện kinh tế của gia đình.  Đảm bảo đầy đủ chế độ dinh dưỡng.  Tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại.

Việc chuẩn bị thực đơn này sẽ giúp bạn chủ động hơn. Không cần ngày nào cũng phải tốn thời gian suy nghĩ: “Ngày mai sẽ ăn gì?”. Hoặc nếu có công việc đột xuất, không thể đi chợ, có thể nhờ người thân làm giúp khi đã có sẵn thực đơn.

Khi đã có thực đơn cho cả tuần, bạn sẽ có thời gian tìm hiểu về giá cả thực phẩm trên thị trường. Từ đó, lên kế hoạch mua sắm sao cho tiết kiệm nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tới các chợ đầu mối lớn để mua thức ăn cho cả tuần theo thực đơn đã lên, vừa được giá rẻ, thực phẩm lại tươi ngon.

3. Lên danh sách thực phẩm cần mua

Trước tiên, bạn cần kiểm tra những thực phẩm còn lại trong tủ lạnh. Điều này giúp kiểm soát được trong nhà còn những gì? Có thể lấy ra sử dụng trong những ngày tới hay không?

Có thể kết hợp những thực phẩm hiện có trong tủ lạnh với các nguyên liệu mua thêm để chế biến thành món mới cho bữa ăn. Việc này vừa giúp tiết kiệm tiền đi chợ, vừa tránh lãng phí .Vì thực phẩm bảo quản lâu trong tủ lạnh sẽ bị hỏng.

Tiếp đó, hãy lên danh sách những món đồ cần mua theo thực đơn đã chuẩn bị. Nên ước tính giá cả, mua ở đâu sẽ rẻ và cân nhắc về chủng loại. Bạn không những tiết kiệm thời gian. Mà còn hạn chế việc lãng phí tiền bạc cho những mặt hàng không cần thiết.

Bên cạnh đó, từ danh sách này, bạn có thể ước tính được số tiền cần mang theo khi đi mua sắm. Sẽ rất khó để kiềm chế sở thích của bản thân nếu có nhiều tiền trong ví.

4. Tuyệt chiêu đi chợ giúp tiết kiệm tiền ăn

Nên tránh giờ cao điểm đi mua thức ăn. Ví dụ như trong khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 9 giờ sáng. Đây là lúc người mua tập trung nhiều nhất. Và giá thực phẩm cũng đắt nhất.

Có thể tranh thủ thời gian nghỉ ngơi buổi trưa để đi mua thức ăn. Lúc này, chợ thường vắng người hơn. Thuận tiện cho việc lựa chọn thực phẩm mà giá cả cũng ưu đãi hơn buổi sáng.

Ngoài ra, đi chợ sau 6 giờ tối cũng là một lựa chọn không tồi. Thời gian này, không ít chủ chủ sạp chuẩn bị dọn hàng. Vì hàng hóa còn lại không nhiều nên giá cả cũng sẽ được giảm đáng kể.

Thực tế, giá thực phẩm ở mỗi sạp hàng đều không giống nhau. Do đó, nên tham khảo giá cả ở nhiều sạp khác nhau trước khi mua hàng.

Ngoài ra, tình hình thời tiết cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến giá thực phẩm. Thông thường, nếu thời tiết xấu đi, giá các mặt hàng sẽ lập tức tăng lên.

Vì thế, nên quan tâm nhiều hơn đến dự báo thời tiết. Trước khi thời tiết xấu đi, cần tích trữ một số loại thức ăn ở mức vừa phải.

5. Dự trữ số lượng nhiều những đồ cần thiết

Sẽ tiết kiệm được kha khá tiền ăn nếu bạn dự trữ sẵn trong nhà những đồ cần thiết, thường xuyên sử dụng hàng ngày như:

Cà chua và dưa leo: Đây là hai thực phẩm mà chúng ta có thể ăn sống hoặc nấu chung với nhiều món ăn khác.

Hành, tỏi khô: Gia vị góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn và được sử dụng hầu như mỗi ngày. Bạn có thể yên tâm khi số lượng nhiều với giá rẻ vì nó bảo quản được lâu.

Dầu ăn, gia vị: Luôn dự trữ sẵn trong nhà sẽ tiết kiệm thời gian đi lại nhưng không nên quá 3 – 6 tháng. Những sản phẩm này còn thường được tặng kèm khi mua sản phẩm khác, bạn nên chú ý khi mua sắm.

Trứng: Món ăn dễ chế biến và phù hợp với tất cả mọi người. Tuy nhiên, tốt nhất chỉ nên bảo quản 7-10 ngày nếu không sẽ bị hỏng hoặc giảm giá trị dinh dưỡng.

Thực phẩm ăn liền (mì tôm, xúc xích, thịt hộp…): Chú ý hạn sử dụng và điều kiện bảo quản để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

 6. Quan tâm các chương trình giảm giá

Với những thực phẩm có thể dùng trong thời gian dài như: Các loại gia vị, đồ hộp, đồ ăn liền… Bạn nên mua số lượng nhiều để tích trữ dùng dần. Như vậy, sẽ đem lại sự thuận tiện cũng như tiết kiệm được rất nhiều chi phí.

Bên cạnh đó, nhiều siêu thị hiện nay thường xuyên có các chương trình giảm giá để kích cầu người tiêu dùng. Hãy đăng ký làm thành viên của các siêu thị để nhận những thông báo giảm giá hàng ngày và hàng tuần. Như vậy, bạn sẽ mua được những sản phẩm tốt với giá ưu đãi.

Tuy nhiên, cần cân nhắc xem những thực phẩm đó có thực sự cần thiết hay không. Đừng vì ham giá rẻ mà tiêu tốn tiền bạc cho những sản phẩm mình không sử dụng đến.

(Theo Báo Dân Sinh)

5 quyền lợi người lao động nhất định cần biết để tránh thiệt thòi

Thông tin đóng bảo hiểm xã hội, không bị ngược đãi, mức lương không được thấp hơn mức lương tối thiểu vùng... là những quyền lợi thiết thực của người lao động.

Nếu cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp vi phạm sẽ bị xử phạt theo quy định mới.

5 quyền lợi thiết thực người lao động cần biết.

(Theo Dân Việt)

9 món ăn mà nhân viên nhà hàng khuyên bạn tuyệt đối không gọi

Một số lời khuyên từ những nhân viên từng làm trong các nhà hàng, các cửa hàng đồ ăn nhanh về kinh nghiệm chọn món sẽ khiến bạn phải bất ngờ.

Vào những dịp đặc biệt, nhiều gia đình lựa chọn ăn tối tại nhà hàng để dành thời gian quây quần và thư giãn bên nhau. Các nhà hàng, quán ăn là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống cho thực khách nên họ luôn phải đảm bảo tiêu chí về chất lượng đồ ăn và vệ sinh thực phẩm.

Thế nhưng, không phải nhà hàng nào cũng tuân thủ 100% những quy định ấy, bạn làm sao có thể khẳng định được những món mình ăn hoàn toàn sạch sẽ và có gây ngộ độc hay không. Mặc dù ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra ở bất cứ nơi đâu, tuy nhiên việc đi ăn bên ngoài luôn khiến cho việc kiểm soát thực phẩm trở nên khó khăn hơn, hoàn toàn có thể khiến bạn đối mặt với vi khuẩn Listeria, Norovirus và E.Coli.

Dưới đây là một số lời khuyên từ những đầu bếp cũng như nhân viên từng làm trong nhà hàng về những món ăn mà bạn không nên gọi khi đi ăn tiệm:

1. Món đặc biệt hoặc khuyến mại

Một số nhà hàng làm các món đặc biệt dựa trên những thực phẩm sắp hết hạn. Tốt nhất, nếu muốn ăn đồ tươi, nên ăn những món xuất xứ địa phương, chứ đừng dùng hàng nhập từ xa, hoặc chúng buộc phải được nhập mới trong ngày.

2. Súp

Súp thường được để trong thùng chứa lớn và không được bảo quản đúng cách vào ban đêm.

Ngoài ra, đôi khi nguyên liệu làm súp là những thực phẩm cũ. Một nhân viên từng làm việc tại cửa hàng bánh sandwich tiết lộ, những món salad cá ngừ khi đạt chuẩn sẽ được đem bán cho khách hàng. Còn khi bị lỗi, chúng sẽ được dùng để làm súp kèm thêm với nước sốt, rau thơm...

3. Thịt chín kỹ

Hầu hết các đầu bếp đều khuyên bạn không nên gọi những món thịt chín kỹ trừ những trường hợp đặc biệt dành cho người già hay phụ nữ đang mang thai... Bởi vì những phần thịt nấu chín kỹ thường là những phần thịt kém chất lượng hơn, chúng thường mỏng hoặc cứng, dai hơn, thậm chí nếu rủi ro hơn, bạn còn bị dính vào những miếng thịt được "tái sử dụng".

4. Bánh mỳ

Khi ăn ở nhà hàng, đôi khi bạn sẽ bắt gặp những giỏ bánh mỳ được xếp ngay ngắn trên bàn hoặc có nhiều người thường có thói quen gọi thêm bánh mỳ khi ăn. Tuy nhiên, ba đầu bếp nổi tiếng người Mỹ đã thừa nhận với tạp chí Food Network rằng những lát bánh mỳ mà bạn thấy đôi khi có thể là đồ ăn thừa của những bàn khác chuyển đến. Tất cả chúng đều được làm nóng trước khi phục vụ nhưng chưa chắc chúng đã là hàng mới.

Bạn sẽ không thể biết liệu những miếng bánh mỳ thừa đó có dính vi khuẩn từ nước miếng của người sử dụng trước đó hay không. Để an toàn, tốt nhất không nên ăn bánh mỳ trong các nhà hàng trừ khi bạn biết rõ rằng chúng hoàn toàn mới.

5. Hàu sống

Món hàu sống rất ngon nhưng luôn đi kèm với những rủi ro sức khỏe.

Theo ông Jory D. Lange, một luật sư của các vụ ngộ độc thực phẩm cho biết một con hàu có thể chứa những vi khuẩn vô cùng đáng sợ, đó là norovirus, Shigella và Vibrio (vi khuẩn ăn thịt). Vi khuẩn Vibrio có thể khiến bạn nôn ói, tiêu chảy hoặc ngộ độc thực phẩm.

Một đầu bếp được đào tạo bởi Cordon Bleu Mark Nichols cũng cho biết, mình không bao giờ gọi hàu ở bất cứ nhà hàng nào nếu như không biết nguồn gốc của những con hàu đó và chúng được bảo quản như thế nào, nếu ăn phải những loại hàu không được bảo quản đúng cách thì việc ăn sống có thể giết chết bạn.

6. Đồ chay

Nhiều nhà hàng vẫn sử dụng chất béo động vật trong nước sốt, như một chất làm đặc tự nhiên. Nhiều đầu bếp dùng tay hoặc các dụng cụ dính thịt để làm món.

7. Cocktail

95% các loại quả như cam, chanh... để làm cocktail gần như không được rửa sạch, còn người phục vụ đều xử lý bằng tay trần.

8. Burger

Với những người thích đồ ăn nhanh, thật khó cưỡng lại được một chiếc burger bò với lớp thịt béo ngậy, thơm phức bên trong nhưng thực sự bạn cần nghe những lời khuyên của các đầu bếp khi quyết định gọi món này. "Chẳng có lý do gì để bạn phải trả hơn 20 đôla cho một chiếc burger. Nếu những đầu bếp kẹp những nguyên liệu đắt tiền vào chiếc bánh, đơn giản bởi họ đang muốn moi tiền từ bạn", một đầu bếp nổi tiếng cho biết. Trên thực tế, phần thịt của burger đều là phần thịt không thực sự ngon như bạn tưởng bởi chả ai dùng những phần thịt đắt tiền để làm burger. Thật lãng phí!

9. Bỏng ngô vào sáng sớm

Thường là bỏng ngô của đêm hôm trước, được hâm nóng lại trong lò vào sáng hôm sau.

(Theo GiadinhNet)

Lộ trình tăng - giảm tuổi nghỉ hưu, điều kiện hưởng lương hưu từ năm 2021

Lao động nam sinh từ tháng 1/1961; lao động nữ sinh từ tháng 1/1966 sẽ đủ tuổi nghỉ hưu vào năm 2021, với lần lượt tuổi nghỉ hưu là 60 tuổi 3 tháng và 55 tuổi 4 tháng.

Nghỉ hưu cùng trong năm thì điều kiện tuổi hưởng lương hưu giống nhau

Bộ LĐ - TB&XH đang xây dựng dự thảo Nghị định quy định về tuổi nghỉ hưu và điều kiện hưởng lương hưu; có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2021. Theo đó, quy định chi tiết lộ trình điều chỉnh tăng tuổi nghỉ hưu, điều kiện hưởng lương hưu theo Điều 169 của Bộ luật Lao động (sửa đổi). 

Việc này tạo cơ sở pháp lý thuận lợi cho các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp và người lao động thực hiện quy định của pháp luật lao động về tuổi nghỉ hưu, điều kiện hưởng lương hưu và quy định pháp luật khác có liên quan.

Tại khoản 2, Điều 169 của Bộ luật Lao động việc điều chỉnh tuổi nghỉ hưu đối với người lao động trong điều kiện lao động bình thường kể từ năm 2021, với lộ trình mỗi năm tăng thêm 3 tháng đối với lao động nam cho đến khi đủ 62 tuổi vào năm 2028; và cứ mỗi năm tăng thêm 4 tháng đối với lao động nữ cho đến đủ 60 tuổi vào năm 2035.

Dự thảo Nghị định đã quy định chi tiết hơn theo bảng thể hiện theo từng năm đủ tuổi nghỉ hưu (từ năm 2021) sẽ được áp dụng đối với những người lao động cụ thể theo tháng, năm sinh. 

Theo đó, việc quy định tuổi nghỉ hưu đảm bảo nguyên tắc: người lao động nghỉ việc hưởng lương hưu trong cùng một năm thì điều kiện về tuổi hưởng lương hưu giống nhau.

Cụ thể, đối với lao động nam sinh từ tháng 1/1961 đến tháng 9/1961 sẽ đủ tuổi nghỉ hưu vào năm 2021, tuổi nghỉ hưu sẽ là 60 tuổi ba tháng. Lao động nam sinh từ tháng 10/1961 đến tháng 6/1962 sẽ đủ tuổi nghỉ hưu vào năm 2022 và tuổi nghỉ hưu sẽ là 60 tuổi sáu tháng…

Đối với lao động nữ sinh từ tháng 1/1966 đến tháng 8/1966 sẽ đủ tuổi nghỉ hưu vào năm 2021 và tuổi nghỉ hưu sẽ là 55 tuổi bốn tháng. Lao động nữ sinh từ tháng 9/1966 đến tháng 4/1967 sẽ đủ tuổi nghỉ hưu vào năm 2022 và tuổi nghỉ hưu sẽ là 55 tuổi tám tháng…

Tuổi nghỉ hưu không vượt quá 65 tuổi với nữ vào năm 2035

Lao động nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn, gồm: người lao động bị suy giảm khả năng lao động; làm nghề, công việc đặc biệt nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm; làm nghề, công việc nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm; làm việc ở vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn nhưng không quá năm tuổi so với quy định.

Dự thảo Nghị định cũng quy định nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn được thực hiện theo lộ trình tương tự (từ năm 2021), áp dụng đối với những người lao động cụ thể theo tháng, năm sinh. 

Đó là người lao động bị suy giảm khả năng lao động; làm nghề, công việc đặc biệt nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm; làm nghề, công việc nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm; làm việc ở vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn nhưng không quá 5 tuổi so với quy định.

Người lao động có trình độ chuyên môn, kỹ thuật cao và một số trường hợp đặc biệt có thể nghỉ hưu ở tuổi cao hơn nhưng không quá 5 tuổi so với quy định. 

Tuổi nghỉ hưu cao hơn cũng được tăng lên tương ứng, không vượt quá 67 tuổi đối với nam vào năm 2028 và không vượt quá 65 tuổi đối với nữ vào năm 2035.

Việc quyết định nghỉ hưu ở tuổi cao hơn phải bảo đảm các nguyên tắc, điều kiện: khách quan, công bằng, công khai và đúng quy định; cơ quan có nhu cầu sử dụng; cá nhân có nguyện vọng, đủ sức khỏe và không đang trong thời gian bị xem xét xử lý kỷ luật, bị điều tra, truy tố, xét xử hoặc thi hành kỷ luật về đảng, chính quyền.

Ngoài việc quy định về tuổi hưu, dự thảo Nghị định còn quy định về điều kiện hưởng lương hưu đối với người lao động hưởng lương hưu trước ngày 1/1/2021 và người lao động hưởng lương hưu từ ngày 1/1/2021 trở đi. 

Cũng như, quy định điều kiện hưởng lương hưu đối với người lao động vừa có thời gian đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc vừa có thời gian đóng Bảo hiểm xã hội tự nguyện để phù hợp với quy định tại khoản 1 Điều 219 của Bộ luật Lao động.

(Theo Báo Dân Sinh)

Đá khô nguy hiểm như thế nào?

Đá khô về cơ bản là carbon dioxide rắn, có nhiệt độ khoảng -78 độ C. Nó có thể gây nổ nghiêm trọng nếu chứa trong thùng kín.

(Theo AumSum Time/ Zing)

Giá gas tăng sốc sau 3 tháng giảm kỷ lục

Từ 1/5, giá gas bán lẻ tại khu vực TP HCM tăng 34.000 đồng/bình 12 kg, kết thúc chuỗi 3 tháng liền giảm giá liên tiếp vào đầu tháng.

Chiều 30-4, các công ty kinh doanh gas đầu mối thông báo từ ngày 1-5, giá gas bán lẻ tăng 34.000 đồng/bình 12 kg, đưa giá bán lẻ mặt hàng này lên mức 310.000-368.000 đồng/bình tùy thương hiệu.

Theo Công ty TNHH MTV Dầu khí TP HCM (gas SP), giá gas trong nước tăng là do giá gas nhập khẩu theo hợp đồng (CP) tháng 5 ở mức bình quân 340 USD/tấn, tăng 105 USD/tấn so với tháng 4.

Như vậy, sau một tháng đứng ở mức giá thấp kỷ lục khi giảm đến 69.000 đồng/bình 12 kg vào tháng 4, giá gas đã tăng trở lại do giá gas nhập khẩu tăng.

Từ nhiều năm nay, giá gas nhập khẩu theo hợp đồng được lấy làm cơ sở để định giá gas trong nước dù Việt Nam đã chủ động sản xuất gas được khoảng 40%.

Gas tăng 34.000 đồng/bình 12 kg từ 1-5

Ông Cao Minh Hải, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Ban Mai Việt Nam, cho biết tùy vào các chương trình khuyến mãi mà cửa hàng hoặc đại lý đang áp dụng, giá gas đến nhà người tiêu dùng có thể thấp hơn mức giá đề nghị của các công ty đầu mối.

Theo ông Hải, do ảnh hưởng dịch Covid-19, sản lượng gas tiêu thụ tại kênh các hộ gia đình tăng do người dân chủ yếu ăn uống tại nhà, trong khi sản lượng tiêu thụ gas ở kênh sỉ (nhà hàng, khách sạn, quán ăn,…) giảm mạnh.

Để bảo đảm an toàn mùa dịch Covid-19, một số hệ thống bán lẻ gas triển khai việc xịt sát khuẩn bình gas trước khi giao, yêu cầu nhân viên đeo khẩu trang khi giao gas cho khách.

(Theo Người Lao động)

Săn lùng mít lạ giá hàng trăm nghìn một cân, ngày bán vài tạ cũng hết

Mỗi quả mít chỉ to bằng nắm tay, nặng từ 0,3-0,5kg/quả được rao bán với giá 50.000 đồng/quả, ăn có vị chua chua ngọt ngọt với mùi thơm đặc trưng là loại quả được chị em săn lùng những ngày gần đây.

Chị Nguyễn Kiều (trú tại xã Ea Pil, huyện M’Đrắk, Đắk Lắk) cho biết đây là quả mít rừng hay còn gọi là mít nài, quả bé hơn mít Tố Nữ, tầm 2-3 quả/kg, múi ướt. Mít rừng hay các loại trái cây mọc tự nhiên trong rừng không ngọt đậm như trái cây trồng tại vườn nhà mà có vị chua chua, ngọt ngọt, thậm chí có quả rất chua. Loại mít này mọc nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên như Đăk Nông, Đắk Lắk và một số tỉnh miền Trung.

Quả mít rừng nhỏ xíu bằng nắm tay nhưng chi chít múi vàng rộm đẹp mắt.

“Từ tháng 4 trở đi là mùa mít rừng chín, cây mít rừng khá cao nên mỗi khi trái chín rụng đầy gốc, người đi rừng thấy nhặt vài quả về ăn chơi, lấy hạt rang chứ không thấy ai bán. Năm nay thấy nhiều người bán với giá cao nên tôi mua gom của người dân trong các bản lân cận đi rừng hái về với giá 35.000 đồng/kg rồi bỏ sỉ cho các mối khác. Có người bán theo cân, có người bán quả, đa số khách mua vì tò mò”, chị Kiều nói.

Cũng bán mít rừng, chị Chu Thị Thắng (trú tại Buôn Đôn, Đắk Lắk) cho biết buôn chôm chôm rừng, vải rừng, măng cụt rừng 2-3 năm rồi nhưng năm nay mới có người hỏi mua mít rừng nên chị lấy về bán.

Mít rừng có vị chua chua, ngọt ngọt riêng biệt nên nhiều người rất hiếu kỳ tìm mua.

“Những năm trước, các loại quả rừng độc lạ như chôm chôm, vải, măng cụt tôi bán chạy lắm, ngày 50-60kg, năm nay đột nhiên nhiều người lại hỏi mua mít rừng. Mới đầu, lác đác vài người hỏi thì tôi lấy về bán cho vui, mỗi quả chỉ lãi 5.000-10.000 đồng, nhưng số lượng người đặt ngày càng nhiều, mỗi ngày cả 2-3 tạ, hàng về đến đâu hết đến đó”.

Theo chị Thắng, mít rừng thường có vị chua như chanh leo, xoài, cóc nhưng vẫn có mùi thơm như trái cây vườn nhà, lại có vị rất đặc biệt nên nhiều người thích và tìm mua.

“Ai hỏi mua loại gì tôi lại nhờ bà con người Ê đê quanh khu vực đi hái, mùa dịch mà có ngày mỗi người hái về bán được vài trăm nghìn đến cả triệu đồng. Chôm chôm rừng ít nhất mỗi ngày tôi nhập khoảng 60kg, măng cụt rừng khoảng 50kg, mít rừng năm nay mới bán nhưng ngày nào cũng đi vài tạ”, chị Thắng cho biết.

Chuyên thu mua hoa quả rừng cho đồng bào dân tộc Ê Đê, chị Thắng cho biết đây là năm đầu tiên chị bán mít rừng với số lượng mỗi ngày vài tạ.

Cũng theo chị Thắng, khách đặt mua mít rừng chủ yếu ở TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Huế, Đà Nẵng, Hà Nội với giá buôn từ 20-25.000 đồng/quả, mọi người lấy về bán lẻ khoảng 35.000 đồng/ quả, tính ra mỗi cân khoảng 100.000 đồng.

 “Là loại quả của núi rừng, cây mít rừng thường rất cao nên để hái được mít, mọi người phải căng bạt dưới gốc, dùng thang trèo tít lên cao rồi bứt trái thả xuống rất cẩn thận, chở về vựa trái cây bán rất vất vả. Từ rừng về thành phố, giá mít tăng gấp nhiều lần vì qua tay nhiều người buôn hoa quả, tuy vậy, dù đắt gấp 4-5 lần so với mít trồng tại vườn nhà nhưng mít rừng vẫn hút khách do sự khác lạ và hương vị đặc biệt”, chị Thắng chia sẻ.

Trên chợ mạng, giá mỗi quả mít rừng nặng 0,3-0,5kg được bán với giá 45.000 đồng.

Mua được 3 quả mít rừng với giá 105.000 đồng, chị Nguyễn Huế (trú tại Thanh Xuân, Hà nội) háo hức khoe: “Thấy bạn tôi rao bán nên tôi mua thử về ăn, tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Vị của nó hay lắm, chua chua ngọt ngọt giống quả chay lạ lạ mà lại quen quen, nói chung là ngon”.

Ngược lại, chị Nguyễn Khánh Ly (trú tại Kiến An, Hải Phòng) lại thấy mít rừng quá chua. “Nhìn quả mít rừng bé xíu, tròn xoe, gai lại nhọn và sắc, bóc ra múi vàng ươm đẹp mắt nhưng ăn thì chua loét. Tôi mua giá 38.000 đồng/quả, về ra không tài nào ăn được, muốn ăn phải dầm rất nhiều đường”.

Theo quan sát, mít rừng đang được rao bán trên chợ mạng khắp các tỉnh thành với giá từ 15.000-50.000 đồng/quả, người tiêu dùng tỏ ra khá thích thú và  quan tâm đến loại mít đặc biệt có 1-0-2 này.

(Theo Dân Việt)

Tỷ giá ngoại tệ ngày 1/5, nước Mỹ có hơn 30 triệu người thất nghiệp, USD giảm sâu

Tỷ giá ngoại tệ ngày 1/5 diễn biến theo xu hướng đồng USD trên thị trường thế giới giảm sâu sau khi Fed tiếp tục chính sách siêu nới lỏng, thúc đẩy nền kinh tế hồi phục sau những ảnh hưởng nặng nề của đại dịch Covid-19.

Đầu phiên giao dịch ngày 1/5 (giờ Việt Nam), trên thị trường thế giới, tỷ giá ngoại tệ biến động mạnh. Chỉ số US Dollar Index (DXY), đo lường biến động đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 99,29 điểm.

Đầu giờ sáng, đồng USD trên thị trường quốc tế giảm sâu sau khi Cục dự trữ liên bang Mỹ (Fed) tiếp tục chính sách siêu nới lỏng, thúc đẩy nền kinh tế hồi phục sau những ảnh hưởng nặng nề của đại dịch Covid-19.

Đồng USD giảm giá sau khi Fed có cuộc họp chính sách đầu tiên kể từ khi đại dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19 bùng nổ tại Mỹ với tín hiệu chính sách khá rõ ràng: cam kết giữ nguyên mức lãi suất gần 0% cho đến khi việc làm và lạm phát hoàn toàn phục hồi.

Ngân hàng trung ương Mỹ cho biết cơ quan này sẽ triển khai “tất cả các công cụ” và sẽ có thêm các hành động cụ thể để hỗ trợ cho kinh tế Mỹ hồi phục mạnh mẽ.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay: giảm mạnh.

Đồng bạc xanh giảm còn do GDP của Mỹ trong quý 1/2020 giảm mạnh 4,8% so với cùng kỳ và được dự báo sẽ giảm mạnh hơn rất nhiều trong quý 2.

Theo Bộ Lao động Mỹ, trong tuần kết thúc vào thứ 7 vừa qua có thêm 3,84 triệu người Mỹ nộp đơn thất nghiệp, nâng tổng số người mất việc trong 6 tuần dịch bệnh vừa qua lên hơn 30 triệu người.

Trên thị trường trong nước phiên giao dịch 29/4, tỷ giá USD/VND ở một số ngân hàng phổ biến ở quanh mức: 23.330 đồng/USD và 23.510 đồng/USD.

Tới cuối phiên 29/4, Vietcombank và BIDV niêm yết tỷ giá ở mức: 23.330 đồng/USD và 23.510 đồng/USD. Vietinbank: 23.321 đồng/USD và 23.501 đồng/USD. ACB: 23.340 đồng/USD và 23.500 đồng/USD.

Chốt phiên giao dịch 29/4, tỷ giá Euro đứng ở mức: 25.012 đồng (mua) và 26.024 (bán). Tỷ giá Bảng Anh: 28.458 đồng (mua) và 29.646 (bán). Tỷ giá yên Nhật ở mức 214,5 đồng và bán ra ở mức 222,6 đồng. Nhân dân tệ: ở mức 3.275 đồng và bán ra ở mức 3.378 đồng.

V. Minh

Tiếp viên hãng hàng không đắt giá nhất hành tinh lương 750 triệu/năm

Làm tiếp viên hàng không đã khó, nhưng để trở thành một thành viên trong khoang hạng nhất của hãng Emirates còn “khó hơn lên trời”.

Emirates vốn là hãng hàng không quốc gia của của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), được mệnh danh là tốt nhất trên thế giới do Condé Nast (Mỹ) bình chọn. Có trụ sở đặt tại Dubai và sở hữu những chiếc phi cơ hạng sang với loạt dịch vụ "xịn sò", đẳng cấp nhất. Emirates cũng được xem là cái tên đắt giá thường chỉ dành cho giới nhà giàu trải nghiệm.

Mỗi năm, có hơn 180.000 chuyến bay cất cánh cho hãng hàng không Emirates, chở theo khoảng 60 triệu hành khách. Để phục vụ được lượng người khổng lồ trên, hãng bay đình đám này được vận hành bởi 22.000 nhân viên phi hành đoàn. Được biết, tất cả các nhân viên đều nhận được hàng loạt ưu đãi khủng như nhà ở miễn phí ngay giữa trung tâm Dubai hoa lệ, những chiếc vé giảm giá và dĩ nhiên là cơ hội đặt chân đến khắp nơi trên thế giới.

Nghe thì có vẻ hào nhoáng, thế nhưng để có thể trở thành một nhân viên của hãng bay này không phải chuyện dễ. Không chỉ trải qua lịch trình bận rộn, họ còn phải đáp ứng hàng loạt tiêu chuẩn khắt khe khác. Siti Nurazlin – hiện đang là nữ tiếp viên hàng không làm việc tại khoang hạng nhất (First Class) của hãng Emirates đã có rất nhiều chia sẻ chân thật cùng trang Insider xoay quanh vấn đề này.

Cũng giống như khoảng 144.000 ứng cử viên mỗi năm, Siti phải đáp ứng đầy đủ những yêu cầu cơ bản nhất của hãng hàng không: Độ tuổi tối thiểu là 21, chiều cao ít nhất là 5 feet 2 (khoảng 1m58), tầm với đạt khoảng 7 feet (hơn 2m) trên mũi chân để với được các khoang hành lý trên cao, thông thạo tiếng Anh, có ít nhất bằng cấp 3 và đặc biệt là không có hình xăm lộ rõ khi mặc đồng phục.

Tương tự những "tân binh" khác, Siti phải bắt đầu sự nghiệp của mình từ vị trí thấp nhất là tiếp viên phục vụ các chuyến bay ngắn (nội địa) ở khoang phổ thông (Economy Class). Và qua nhiều năm nỗ lực, cuối cùng cô ấy cũng được chọn vào làm ở khoang First Class - nơi "xịn sò" nhất trên mỗi chuyến bay.

Lịch trình làm việc của cô thường thay đổi theo tuần, trung bình luôn có khoảng 9 chuyến bay đường dài mỗi tháng bao gồm cả những chuyến bay kéo dài đến 16 tiếng đồng hồ. Và trong khoảng thời gian đó, cô luôn phải đứng ít nhất là 11 tiếng mỗi chuyến.

Công việc tiếp viên hàng không luôn đòi hỏi yếu tố sức khoẻ và thẩm mỹ rất nhiều. Theo quy định của Emirates, tiếp viên khoang hạng nhất không phải lúc nào cũng bắt buộc mang giày cao gót và mặc đồng phục. Sau khi máy bay cất cánh, họ có thể thay đổi thành quần áo cá nhân, đặc biệt khuyến khích những chiếc áo ghi-lê thanh lịch. Ngoài ra, các tiếp viên phải luôn có 1 lớp trang điểm tự nhiên trên mặt bao gồm kẻ mắt, mascara và đặc biệt là một tí son đỏ cho tươi tắn.

Bên cạnh đó, vấn đề về kiểu tóc, trang sức hay móng tay cũng rất quan trọng với các tiếp viên hàng không Emirates. Đối với đồ trang sức, họ có thể đeo bông tai kim cương hoặc ngọc trai, đặc biệt không được mang vòng cổ. Riêng móng tay phải luôn sạch sẽ, sơn màu nude hoặc đỏ. Còn đối với tiếp viên nam, họ phải có kiểu tóc vuốt keo chuẩn mực.

Đó là phần hình thức, còn về mặt chuyên môn, họ phải luôn đảm bảo khách hàng quan tâm và muốn gì. Thông thường, các tiếp viên hàng không khoang hạng nhất luôn là người nắm rõ thông tin từng du khách của mình trên chuyến bay. Qua đó, họ có thể quan sát sở thích và hỗ trợ mọi người trong việc ăn uống, kết hợp thực đơn một cách hoàn hảo nhất.

Có một sự thật nữa là hầu như tất cả các tiếp viên của hãng này đều biết từ 2 ngôn ngữ trở lên, đối với Siti là tiếng Anh và tiếng Malay. Nếu tính toàn bộ phi hành đoàn Emirates, số lượng ngôn ngữ sử dụng có thể lên tới 60 thứ tiếng trên tổng số 135 quốc tịch khác nhau.

Nhiệm vụ của Siti trên mỗi chuyến bay hạng nhất hiện tại cũng khá đơn giản, bao gồm việc kiểm tra tất cả mọi thứ trước và sau khi máy bay cất – hạ cánh, cùng với đó là phục vụ đồ ăn thức uống cho hành khách. Tuy vậy rời khi khỏi chiếc phi cơ, đặc quyền của họ là vô cùng hấp dẫn mà bất kỳ tiếp viên hàng không nào trên thế giới cũng mơ ước.

Trung bình, Siti nhận được mức lương lên đến 32.000 USD mỗi năm (tương đương khoảng 750 triệu). Thêm vào đó, cô được cung cấp một căn nhà ở Dubai nằm cách sân bay không xa, được nghỉ phép 30 ngày và nhận 1 chuyến bay miễn phí mỗi năm. Bạn bè và người thân của cô cũng sẽ được giảm giá khi mua vé bay của hãng. Đặc biệt, họ còn có cơ hội tham gia những sự kiện hàng không đình đám như US Open. Quan trọng nhất là cơ hội đặt chân đến hơn 140 địa điểm trên khắp thế giới với chỗ ở và các bữa ăn hoàn toàn miễn phí.

(Theo Business Insider/Tổ Quốc) 

Thiếu hụt thịt trầm trọng, thịt giả bắt đầu tràn lan đầy các nhà hàng

Khi Trung Quốc mở cửa trở lại các nhà hàng và quán cà phê, nhiều sản phẩm thịt "giả" có nguồn gốc từ thực vật đang xuất hiện ngày càng nhiều trên các thực đơn.

Từ ngày 23/4, chuỗi các nhà hàng thuộc Beyond Meat bắt đầu bán các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật tại Trung Quốc thông qua hàng ngàn quán cà phê Starbucks. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC cho biết họ cũng sẽ bắt đầu thử bán các món thịt gà “giả” từ tuần tới và dự kiến thử nghiệm tại các tỉnh thành lớn như Thượng Hải, Quảng Châu và Thâm Quyến.

Thịt giả dần xuất hiện nhiều hơn tại các cửa hàng trên khắp Trung Quốc (Nguồn: BBC)

Sau khi Trung Quốc phục hồi sau thời gian bùng phát của virus corona, ngày càng nhiều người tìm đến lối sống lành mạnh hơn. Chính vì vậy, việc phát triển thực đơn phong phú sẽ giúp cho nhà hàng thu hút được nhiều đối tượng khách hàng hơn.

Beyond Meat, công ty có trụ sở tại Hoa Kỳ, cho biết họ đã "thấy được nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt có nguồn gốc thực vật ở Trung Quốc" và hiện đang cung cấp các bữa ăn như vậy tại hơn 3.300 cửa hàng Starbucks trên khắp Trung Quốc. Phần lớn các cửa hàng Starbucks tại nước này đã mở cửa trở lại sau thời gian tạm ngưng hoạt động vì corona.

Các thương hiệu nhà hàng phương Tây hy vọng họ có thể khai thác được nhu cầu sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật thay thế thịt ngày càng tăng của khách hàng tại Trung Quốc theo xu hướng toàn cầu. Đặc biệt là trong bối cảnh những năm trở lại đây, Trung Quốc phải đối phó với tình trạng thiếu nguồn cung thịt, đặc biệt là thịt lợn do dịch tả lợn châu Phi khiến 50% số lợn của Trung Quốc phải tiêu hủy vào năm qua.

"Chúng tôi thấy được rằng châu Á là khu vực quan trọng trong quá trình tăng trưởng chiến lược dài hạn và mục tiêu của Beyond Meat là sản xuất nội địa hóa ở châu Á vào cuối năm 2020", người phát ngôn của Beyond Meat cho biết. Sản phẩm của hãng hiện đang được phân phối tại một số quốc gia trên khắp châu Á bao gồm Singapore, Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam và Philippines.

Nhưng giống như Starbucks, KFC và Beyond Meat phải đối mặt với những thách thức thuyết phục người tiêu dùng Trung Quốc tiêu thụ thịt giả làm từ thực vật của họ.

“Hiện nay, mức độ tiêu thụ các sản phẩm protein không có thịt ở Trung Quốc không cao như ở Mỹ. Nguyên nhân là do khác với các nước phương Tây, người Trung Quốc sẵn đã luôn sử dụng các sản phẩm rau như một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của họ”.

(Theo BCC/ Dân Việt)

Giá vàng hôm nay 1/5, Mỹ kiên định bơm tiền, vàng tăng giá

Giá vàng hôm nay 1/5 trên thị trường thế giới tăng giá và vững trên ngưỡng 1.700 USD/ounce sau khi Fed kiên định với chính sách tiền tệ siêu nới lỏng chưa từng có để đảm bảo nền kinh tế Mỹ có thể hồi phục.

Đêm 30/4 (giờ Việt Nam), giá vàng thế giới giao ngay ở mức 1.714 USD/ounce. Giá vàng giao tháng 6 năm 2020 trên sàn Comex New York đứng ở mức 1.732 USD/ounce.

Giá vàng hôm nay cao hơn 33,6% (431 USD/ounce) so với đầu năm 2019. Vàng thế giới quy đổi theo giá USD ngân hàng có giá 47,5 triệu đồng/lượng, chưa tính thuế và phí, thấp hơn 1 triệu đồng so với vàng trong nước.

Giá vàng thế giới tăng giá và vững trên ngưỡng 1.700 USD/ounce sau khi Cục dự trữ liên bang Mỹ (Fed) kiên định với chính sách tiền tệ siêu nới lỏng chưa từng có để đảm bảo nền kinh tế Mỹ có thể hồi phục.

Rạng sáng 29/4 (giờ Việt Nam) Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) đã có cuộc họp chính sách đầu tiên kể từ khi đại dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19 bùng nổ tại Mỹ. Ngân hàng trung ương Mỹ cam kết giữ nguyên mức lãi suất gần 0% cho đến khi việc làm và lạm phát hoàn toàn phục hồi.

Ông Jerome Powell, chủ tịch Fed trong cuộc họp báo trực tuyến ngay sau cuộc họp của Fed cho biết cơ quan này sẽ triển khai “tất cả các công cụ” và Fed sẽ có thêm các hành động cụ thể để hỗ trợ cho kinh tế Mỹ hồi phục mạnh mẽ.

Giá vàng hôm nay: tăng.

Thông tin này ngay lập tức kéo đồng USD giảm mạnh và qua đó kéo giá vàng tăng.

Vàng tăng giá còn do hàng loạt các nước khác cũng tiếp tục hạ lãi suất và bơm thêm tiền vực dậy nền kinh tế. Mặt hàng kim loại quý được dự báo còn tăng tiếp khi mà nền kinh tế Mỹ suy giảm tăng trưởng 4,8% trong quý 1 và ước tính sẽ giảm sâu, vài chục phần trăm, trong quý 2.

Ở châu Âu, tình hình kinh tế cũng rất u ám.

Kinh tế Pháp đã chính thức rơi vào suy thoái trong quý 1, với mức giảm 5,8% do tác động tiêu cực từ dịch Covid-19. Đây là mức giảm lớn nhất kể từ khi số liệu GDP theo quý của Pháp bắt đầu được thu thập từ năm 1949.

Trên thị trường vàng trong nước, chốt phiên ngày 29/4 đa số các cửa hàng vàng giảm giá vàng 9999 bớt khoảng 100 ngàn đồng ở cả 2 chiều mua vào và bán ra so với phiên liền trước.

Kết thúc phiên giao dịch 29/4, Tập Đoàn Vàng bạc đá quý DOJI niêm yết giá vàng SJC ở mức: 47,70 triệu đồng/lượng (mua vào) và 48,25 triệu đồng/lượng (bán ra). Công ty vàng bạc đá quý Sài Gòn niêm yết vàng SJC ở mức: 47,85 triệu đồng/lượng (mua vào) và 48,52 triệu đồng/lượng (bán ra).

V. Minh

Bí quyết đi chợ chỉ 40 ngàn/bữa, 5 ngày chế 10 món từ thịt gà

Giá gà vịt đang rất rẻ, nhưng ăn mãi món luộc, rang cũng chán. Nhiều người mày mò chế biến thịt gà, vịt thành đủ món khác nhau. Theo đó, bí kíp mâm cơm 40.000-50.000 đồng được chia sẻ ngày càng nhiều trên diễn đàn của các bà nội trợ.

Khoảng 2-3 tháng nay, trên các diễn đàn chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon, ngoài chủ đề “giá thịt lợn quá đắt đỏ” thì chủ đề “chuyển sang ăn gà, vịt” thu hút sự quan tâm đông đảo của các bà nội trợ. Bởi, giá thịt lợn tại chợ, siêu thị tăng lên mức 140.000-300.000 đồng/kg, thu nhập lại giảm mạnh vì dịch Covid-19. Thế nên, nhiều gia đình quyết định hạn chế thịt lợn, thay thế bằng thịt gà, vịt. 

Không ít bà nội trợ thừa nhận dù giá gà rất rẻ, nhưng ngày nào cũng ăn loại thịt này là chuyện không đơn giản, cực kỳ chán. Ăn đến bữa thứ 3 thôi là chẳng ai buồn động đũa, đầu hàng vô điều kiện.

Song, cũng có nhiều bà nội trợ thành công trong chuyện chuyển đổi từ ăn thịt lợn sang ăn thịt gia cầm. Để giải bài toán “chống ngán thịt gà, vịt”, họ cũng phải đau đầu nghĩ cách chế biến mỗi ngày 1 món ăn từ thịt gà, đảm bảo không "đụng hàng".

Xách túi ức gà trên tay vừa mua ở chợ khu chợ gần nhà, chị Phan Thị Mai ở Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy, Hà Nội) khoe: “0,5kg ức gà này chỉ hết 25.000 đồng. Tối về cho vào xay cũng với các loại gia vị để chiên lên sẽ có món chả gà thơm phức. Thêm 8.000 đồng đậu phụ, ít cà chua, rau xanh nữa là tối có mâm cơm ngon chưa đến 40.000 đồng”.

Nhiều gia đình quyết định đổi từ ăn thịt lợn sang ăn thịt gà, vịt vì có giá rẻ

Chị tâm sự, từ ngày thịt lợn đắt đỏ, gà, vịt trở thành món ăn chủ đạo trong mâm cơm của gia đình chị. Ngày này qua ngày khác, mâm không có món làm thịt gà thì có thịt vịt thay thế, thịt lợn vắng bóng cả tháng.

Những đầu chuyển đổi, cả nhà 4 người ai cũng tỏ ra ngán ngẩm. Nhất là 2 đứa con của chị, chúng bảo thà ăn rau chứ nhất quyết không ăn thêm miếng gà, vịt nào.

Chị cũng ngán ăn gà vịt chẳng kèm gì. Bởi, gần 40 tuổi, thịt lợn chị có thể ăn từ ngày này qua ngày khác, năm này qua năm khác, còn thịt gà, thịt vịt tuần chỉ ăn 1-2 bữa đổi vị chứ không phải triền miên như bây giờ. Nhưng nghĩ đến tiền mua thịt lợn, túi tiền đi chợ của chị chịu không nổi. Trong khi đó, giá gà rẻ chỉ bằng 1/3, thậm chí bằng 1/4 so với giá thịt lợn.

Có mua thịt gà, vịt ăn tiếp nữa hay không. Câu trả lời của chị vẫn là có. Thế nên, ngoài món luộc, rang đơn giản, tất cả thời gian rảnh chị lên các diễn đàn, lên mạng tìm cách chế biến món ăn từ thịt gà, vịt. Có những ngày chị bỏ 2-3 giờ đồng hồ để tìm hiểu, học cách làm.

“Cuối cùng tôi cũng thành công. Giờ có thể 5 ngày chế biến 10 món ăn khác nhau từ thịt gà. Con tôi thích thú vì ăn không ngán, còn phong cho mẹ là siêu đầu bếp”. Chị nói và cho biết, sau một thời gian dài mày mò, ngoài món đơn giản là rang, rán, nướng, chị còn có thể làm chả gà, gà xào sả ớt, gà tẩm bột chiên xù, ức gà sốt me, gà sốt vang, gà xào chua ngọt, gà sốt chua cày kiểu Hàn,...

Để không bị ngán, các bà nội trợ chế biến thịt gà thành nhiều món ăn cầu kỳ hơn

Thịt gà chị dùng đa phần là thịt gà công nghiệp vì giá rẻ. Vì thế, những mâm cơm có thịt gà này cùng món phụ làm trừ trứng hoặc đậu phụ, rau thì tiền đi chợ chỉ tốn khoảng 40.000 đồng. Những hôm ăn sáng, ăn thịt gà ri hay gà mía, tiền chợ sẽ tốn hơn chút xíu, nhưng vẫn rẻ hơn so với ăn thịt lợn.

Tương tự, với thịt vịt, chị cũng học cách chế biến thành nhiều món khác nhau thay vì chỉ luộc. Thành ra, cả tháng nhà chị chỉ ăn gà vịt cũng không thấy ngán. Đặc biệt còn tiền kiệm được khá nhiều tiền chợ, chị nói.

Cùng chung cảnh ngộ không muốn bị hụt chi, chị Đặng Uyển Như ở Lãng Yên (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cũng quyết định đưa thịt gà, vịt thành món chủ đạo trong mâm cơm thay thế cho món thịt lợn quốc dân.

“Ăn được đến ngày thứ 3, nhìn vào mâm cơm, chồng con tôi đồng thanh than lại là thịt gà. Nhưng, không thể vì thế mà chấp nhận thất bại với kế hoạch này”. Chị tiết lộ, sau đó, chị bỏ công sức chế biến những món ăn cầu kỳ hơn từ thịt gà. Ví như món chả gà đậu phụ, miến mọc gà, gà viên chiên,...

Những món này đều sử dụng thịt gà xay nhỏ. Khi nấu chín, nhìn cảm quan không biết chế biến từ thịt lợn hay gà nên không thấy ngán. Cả gia đình ăn còn khen ngon. Sau khi thay đổi được vài ngày, chị thú thật là toàn sử dụng thịt gà, mọi người cũng quen dần. Từ đó, ngoài băm nhỏ thịt ra chế biến, chị còn làm nhiều món khác từ thịt gà như gà chiên, cari gà, nộm gà,...

Rất nhiều món được chế biến từ thịt gà, tiền chợ nhờ đó cũng giảm mạnh nếu bỏ ra mua thịt lợn.

“Giờ ra đình tôi chủ yếu ăn gà, vịt, ngan, cá, trứng,... nên mỗi mâm cơm chỉ hết khoảng 40.000-50.000 đồng, hôm nào làm nhiều món thì hết 60.000 đồng”, chị chia sẻ.

Thực tế, mấy tháng gần đây, khi thịt lợn tăng giá phi mã, lên mức kỷ lục, người dân được khuyến nghị nên chuyển dần sang ăn thịt gà, vịt, trứng, thuỷ sản,... Nguồn cung những mặt hàng này rất dồi dào, giá rẻ, lại tốt cho sức khoẻ. Việc chuyển sang ăn các loại thực phẩm này còn giúp giảm áp lực, giúp thịt lợn dần hạ nhiệt.

Châu Giang